Αφού εξέτασε τα δεδομένα του μικροκλίματος και του εδάφους
και βασισμένος σε ιταλική τεχνογνωσία, ο Δημήτρης Παπαδημητρίου
δημιούργησε πριν από τέσσερα χρόνια μαζί με πέντε ακόμη νέους
ανθρώπους από τις Καρυές του Δομοκού στο ομώνυμο οροπέδιο
ένα μηλαιώνα 300 στρεμμάτων όπου αναπτύσσονται περίπου 100.000 μηλιές.

Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η πρώιμη ποικιλία Gala,
η Jonagord που δίνει γλυκόξινα μήλα και ή όψιμη γλυκιά ποικιλία Fuji.
Η πιστοποίηση GLOBAL GAP ανάγει το κτήμα ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ σε μηλεώνα «πρότυπο».
Η απόφασή τους να αλλάξουν την όψη των καλλιεργειών της
περιοχής πέτυχε και σήμερα ολόκληρη η ποιοτική παραγωγή τους,
απαλλαγμένη από φυτοφάρμακα χάρη στο σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης,
διατίθεται στο εμπόριο με την επωνυμία Μήλα Δομοκού.

Προϊόντα: μήλα